Медная кастрюля за тридевять земель
02.08.2011, Рубрики:
сувениры,
блюда,
сувениры Страны: Турция
Рассказывает irina_ctc:
То, что турецкие рынки - рай для любителей покупок, я думаю, и без меня всем известно. Но самое интересное на любом рынке, особенно в туристических странах, то, что продают для местных жителей. Железная посуда - как раз из таких, мало кто повезет медную кастрюлю за тридевять
читать далее...
В Турции поймали гигантского тунца
11.07.2011, Рубрики:
блюда,
Все о море Страны: Турция
Источник:
wise-travel.ru
На турецком курорте Фетхие рыбаки поймали гигантского тунца.
По словам одного рыбака Османа Сомьюрека, что рыбу с трудом вытащили пять человек.
Вес тунца – 350 килограммов, длина его составляет 3 метра.
Гигантский тунец смогут попробовать постояльцы отелей Фетхие.
Справка: Тунец — род рыб семейства скумбриевых. Средний вес тунца составляет всего 15-20 килограмм. Но, этот тунец не является самым большим. В
читать далее...
В Стамбуле открылся легендарный ресторан Frederic’s
14.02.2011, Рубрики:
Отели,
рестораны,
блюда Страны: Турция
Источник:
turkishnews.ru
В отеле «W Hotel Istanbul» открылся первый в Стамбуле гастрономический ресторан, специализирующийся на лобстерах и стейках. «Frederic’s» можно считать возрождением легендарного одноименного ресторана Тольга Аталая и его друга Фредерика, представленного стамбульским гурманам еще в 1994 году. После четырехлетнего перерыва, благодаря одному из самых успешных предпринимателей в ресторанной и клубной сфере Эмре
читать далее...
Праздничное меню в европейских люкс-отелях
27.10.2010, Рубрики:
рестораны,
блюда Страны: ---
Источник:
vip-tourism.ru
Пятизвездочные отели Европы вовсю готовятся к Рождеству и Новому году и представляют программы, которые ожидают гостей в ресторанах отеля. «ВИП-туризм» рассказывает, какие праздничные мероприятия запланировали парижские Westminster и Ritz, а также лондонский Ritz.
Парижский отель Westminster приглашает встретить Новый год в ресторане Le Celadon, удостоенном звезды Michelin. Его шеф-повар Кристоф Муазан разработал
читать далее...
В Турции запрещают сладости
04.06.2010, Рубрики:
блюда Страны: Турция
Источник:
alltravels.com.ua
На турецком курорте Алании запретили продажу лукума Turkish Delight и подобных сладостей.
Единственным важным условием для продажи лукума и подобных сладостей туристам, является поддержание необходимых условий хранения и гигиены на складе и в самом магазине.
Председатель Палаты Отельеров, Рестораторов и Владельцев туристических магазинов Алании, Хусейн Дэирменджи, указал на тот факт, что лукум Turkish Delight является одним из самых
читать далее...
Кулинария становится неотъемлемой частью хорошего отдыха и залогом процветания курортов
19.04.2010, Рубрики:
блюда,
фестивали (гастрономия) Страны: ---
Источник:
Tourgenius.ru
Гастрономический туризм в последние годы набирает все больше популярности. И эта тенденция продолжит развиваться, уверяют эксперты. В недавнем интервью президент Международной ассоциации кулинарного туризма Эрик Вольф отметил, что многие курорты уже давно осознали важность хорошей кухни. Значимость гастрономической составляющей любого путешествия должна быть очевидна всем, кто связан с организацией отдыха. Качественная еда может обеспечить
читать далее...
Кухня турецких отелей - дешевые продукты и частые отравления
Наши люди едут в Турцию не только за теплым морем и жарким солнцем, но и за знаменитым all inclusive. Особенностью турецких "буфетов"-шведских столов можно назвать вкрапления в обычный европейский кулинарный ассортимент национальных блюд (барашка на косточке и всяческих приторных сладостей).
К сожалению, часто уровень еды далек от соответствия той сумме, которая была за all inclusive заплачена. Если отвлечься от
читать далее...
Турция приглашает путешественников не только на теплые пляжи, но и на дегустацию местных вин
Турция всерьез занялась обновлением своего туристического имиджа. На этот раз путешественникам предлагается оценить качество местного виноделия. Таким образом страна решила доказать всему миру, что обладает гораздо большими богатствами, чем банальный пляжный отдых. Традиции производства вина в Турции уходят глубоко в прошлое, а по числу виноградников эта страна занимает четвертое место после Испании, Италии и Франции.
Чтобы появление такой
читать далее...
Турция. Капуста по турецки
02.04.2007, Рубрики:
блюда Страны: Турция
1 кочан капусты средней величины, 200 г. бараньего мяса, 4 луковицы, 500 г жира, 1 ломтик белого хлеба, немного молока, 80 г. шпика (не копченого), 1 большой ломтик шпика, 1/2 л. мясного бульона, 2 моркови, 1 пучок зелени для супа, соль, перец.
Капусту вымыть, опустить на 10 мин. в кипящую воду, затем вынуть и обсушить. Листья кочана раскрыть, удалить кочерыжку и наполнить кочан начинкой. Начинку приготовить так. Нарубить (крупно) 2 головки
читать далее...
Турция. Баклажаны по-стамбульски
12.03.2007, Рубрики:
блюда Страны: Турция
Баклажаны 250, лук репчатый 50, помидоры 100, масло оливковое 50, морковь 40, сельдерей (корень) 40, перец сладкий стручковый 40, чеснок 5, зелень петрушки 5, чабрец, перец молотый черный, соль.
Баклажаны разрезают на продольные половины, подрезают мякоть на 0,5 см от кожуры и, не вынимая ее, погружают овощи в холодную, слегка подсоленную воду, чтобы они утратили горечь, после чего поджаривают в оливковом масле. Морковь и сельдерей
читать далее...